Photo: Fbrandao.1963 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fondée en 1471 dans les montagnes du Rif, Chefchaouen est entièrement peinte en camaïeu de bleu. Petite, paisible et photogénique à chaque coin de rue, c'est l'antidote parfait à l'agitation des villes impériales.
À ne pas manquer
La médina bleue
Chaque ruelle est un tableau : murs indigo, pots de fleurs, portes ouvragées. Perdez-vous sans plan.
La place Uta el-Hammam
Cafés sous les platanes, kasbah du XVe siècle et grande mosquée à la tour octogonale.
Ras el-Ma
La source au-dessus de la ville : lavandières, cascades et départ des sentiers du Rif.
La mosquée espagnole
30 minutes de marche pour le panorama du coucher de soleil sur toute la ville bleue.
À table
Fromage de chèvre du Rif, tajine de kefta aux œufs, et jus d'orange pressé sur la place. Les restaurants familiaux battent ici tous les grands noms.
Le conseil Veyama
Restez une nuit : entre 8h et 10h, avant l'arrivée des excursions à la journée, la ville bleue est à vous seul.
Où manger
Nos tables préférées — des adresses réputées, sélectionnées par l'équipe. Envie d'une réservation ? Cochez « restaurants » lors de votre réservation d'hôtel.
Bab Ssour
Petite adresse locale culte : tajines de chèvre et poisson du Rif.
Casa Aladdin
Trois terrasses au-dessus de la place Uta el-Hammam, vue sur la kasbah.
Restaurant Morisco
Sur la place, parfait pour un couscous en regardant passer la vie.
